Закуска из баранины в авокадо

Закуска из баранины в авокадо

Эта вкусная закуска с авокадо, рецепт которой мы предлагаем, не относится к диетическим продуктам из-за высокого содержания в жира в бараньем мясе. Но, с другой стороны, самого мяса в блюде совсем чуть-чуть, как говориться, для вкуса. Зато это блюдо может с легкостью украсить любой праздничный стол. Цветовое сочетание красных помидоров, зеленых огурцов, летней зелени создаст праздничное настроение всем гостям.

Для приготовления закуски для двоих вам понадобятся следующие продукты:

  • мякоть баранины — 150 г
  • плод авокадо
  • помидор
  • рубленая зелень сельдерея — столовая ложка
  • один свежий огурчик
  • 10г оливок без косточек
  • половинка кочана салата-латука
  • помидоры черри — 8 штучек
  • сок половины лимоны
  • майонез — четверть стакана
  • сыр твердых сотртов — 50 г
  • перец белый молотый
  • соль
Приготовление Баранины в авокадо

Первым делом мы отвариваем мякоть баранины. Для этого нам понадобится примерно 1,5 часа, если тушка молодая, и пара часиков, если баран был старый. Закладывать мясо лучше в кипящею воду, чтобы внутри сохранить максимум витаминов и питательных веществ. Готовое мясо выкладываем на тарелку и обсушим. Затем нарезаем на кубики.

Плод авокадо промоем, разрезаем пополам и удаляем косточку, очищаем от кожицы.

Огурчик, помидорчик и листы салата латука промываем и обсушим. Нарезаем помидор и огурец кубиками, салат латук — полосками. Помидоры черри опускаем в кипяток на несколько секунд и очищаем от кожицы. Оливки нарежем колечками.

Все подготовленные ингредиенты соединим между собой и с мясом баранины, добавляем зелень сельдерея и перемешиваем

Духовку предварительно нужно нагреть до 180’С. В каждую половину авокадо выкладываем половину полученной смеси и по 4 помидора черри. Сверху мы сбрызнем соком лимона и посолим по вкусу, польем майонезом и присыпем тёртым сыром. Теперь красивую закуску в половинках авокадо ставим в духовку на 10 минут.

На стол такую закуску нужно подавать горячей, украшенной зеленью.

0

Автор публикации

не в сети 2 часа

detdiet

1
Комментарии: 0Публикации: 1123Регистрация: 01-12-2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *