Go Back
Печать

Плов с телятиной

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки риса
  • 200 г телятины
  • 1/2 луковицы
  • 2 чайные ложки сливочного масла
  • 1 помидор
  • 2 стакана воды
  • соль

Этапы приготовления

  1. Мясо нарезать мелкими кусочками, обжарить на сливочном масле, положить в кастрюлю, залить 1 стаканом воды и довести до кипения.

  2. Рис перебрать, промыть, высыпать в кастрюлю с мясом, добавить обжаренный с маслом лук и помидор, соль и горячую воду (оставшийся 1 стакан).

  3. Варить плов до загустения, помешивая. Затем накрыть крышкой и поставить в духовку на 1 час.