Печать

Холодный суп из помидоров свежих с рисом

Ингредиенты

  • 1 кг помидоров
  • 200 г сметаны
  • 150 г риса
  • соль и сахар по вкусу

Этапы приготовления

  1. Отобрать спелые помидоры, удалить плодоножки, ошпарить кипятком и, сняв кожицу, протереть, чтобы получилось пюре. Залить пюре охлажденной кипяченой водой, заправить по вкусу солью, сахаром, сметаной.
  2. Подать отдельно охлажденный рассыпчатый рис.