Супы с помидорами — не такой уж частый гость на наших столах, однако, для малышей, именно супы усваиваются легче. К тому же, в этом рецепте содержится еще и рис, что делает это блюдо питательным и полезным.
Продукты:
- 1 столовая ложка риса,
- 1 помидор,
- корень петрушки,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 1/2 чайной ложки сливочного масла,
- соль,
- зелень петрушки.
Приготовление:
Морковь, лук и корень петрушки очистить, помыть, мелко порезать и отварить. Рис сварить отдельно до полной готовности.
Помидор обдать кипятком, затем снять кожицу, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю с овощами. Прокипятить все вместе в течение 5 минут.
В готовый суп положить рис, немного масла и зелень.
