Помидоры вводятся в рацион ребенка очень аккуратно, так как могут вызвать нежелательную реакцию в виде аллергии. Как и все новые продукты, помидоры предлагают в начале дня и внимательно следят за реакцией крохи. При успешном усвоении помидоры дополнят витаминное меню ребенка, особенно в начале лета.
СОДЕРЖАНИЕ
1. Салат из творога и помидоров
2. Салат из помидоров с луком
3. Салат из помидоров с огурцами
Ну а осенью уже можно готовить всевозможные салаты из помидоров, сочетая с другими овощами, яйцами и даже творогом. Предлагаем вам три рецепта с помидорами, которые несомненно придутся по вкусу маленькому гурману.
Салат из творога и помидоров
Ингредиенты
- 80 г творога
- 1/2 среднего помидора
- 1/2 чайной ложки сливочного масла
- щепотка зелёного лука
- соль
Этапы приготовления
-
Ошпарить помидор кипятком и снять кожицу.
-
Протёртый через сито творог соединить с мелко нарезанным или растёртым в овощерезке помидором, добавить размягчённое сливочное масло, соль, мелко нарезанный зелёный лук и тщательно всё перемешать.
-
Посолить по вкусу.
Салат из помидоров с луком
Ингредиенты
- 1 средний помидор
- 1/4 луковицы (или 10 г зеленого лука)
- 1 чайная ложка сметаны*
- соль
Этапы приготовления
-
Свежий помидор вымыть и нарезать тонкими ломтиками, вырезав плодоножку.
-
Зелёный или репчатый лук очистить, мелко нашинковать, смешать с помидором, немного посолить.
-
Заправить салат сметаной.
На заметку
*Сметану можно заменить растительным маслом.
Салат из огурцов с помидорами
Приготовить такой салатик, который легко заменит любой гарнир, можно к любому мясному или рыбному блюду,
Ингредиенты
- 1 небольшой огурец
- 1 помидор
- немного зеленого лука
- 1 столовая ложка сметаны
- соль
Этапы приготовления
-
Огурец и помидор тщательно вымыть, с огурца снять кожицу.
-
Нарезать овощи небольшими ломтиками, добавить измельченный лук, слегка посолить.
-
Заправить салат сметаной и подавать.
