Салат овощной со свежей зеленью

Салат овощной со свежей зеленью

Продукты:
  • 1 средний клубень картофеля
  • 1/2 крупного помидора
  • 1/2 крупного огурца
  • 20г зелёного салата
  • 2,5 столовых ложки сметаны
  • 1/2 яйца
  • 1 чайная ложка измельчённого зелёного лука
  • 1 чайная ложка измельчённого укропа
  • соль
  • несколько капель лимонного сока
Приготовление

Картофель вымыть с щёткой, отварить в мундире и очистить от кожицы. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать тонкими ломтиками, листья салата или шпината разрезать на 4 части.

Яйцо отварить вкрутую, белок мелко порубить, желток растереть со сметаной. Очищенный картофель, нарезанные огурец и помидор смешать с нарезанным белком, слегка посолить, сбрызнуть лимонным соком, заправить сметаной с желтком.

Листья салата аккуратно уложить в салатник или тарелку, сверху выложить салатную смесь. Посыпать зеленью укропа.

0

Автор публикации

не в сети 3 часа

detdiet

0
Комментарии: 0Публикации: 1037Регистрация: 01-12-2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *