Продукты:
- 1 стакан длиннозерного риса
- 100 г брусники
- 100 г вяленой вишни
- 4 столовые ложки сахара
- 1 столовые ложки сока лимона
- 0,5 чайные ложки крахмала
Приготовление:
Отварить рис, оставить на 15 минут. В 50 мл горячей воды развести сахар и лимонный сок.
Вылить в рис, перемешать. Влажными руками формировать маленькие лепешечки, на каждую положить по вишенке и сформировать шарики.
Бруснику протереть через сито. Добавить 2 столовые ложки сахара, 150 мл воды, довести до кипения.
В небольшом количестве воды развести крахмал, влить в сироп, снова довести до кипения. Подавать вкусный десерт с рисом, полив брусничным соусом.
