Соусы

В различных рецептах можно встретить такой ингредиент, как белый соус или соус бешамель. Большинство не знает, но это — одно и то же. Сегодня мы поговорим, кто же первый придумал

Основой соуса Бешамель служат всего три ингредиента: мука, сливочное масло и молоко. При этом готовится он всего за 10 минут. И на его основе можно приготовить бесчисленное количество других заправок

Майонез, приготовленный в домашних условиях, конечно же, отличается от магазинного не только вкусом, но и технологией. Магазинный удобнее — купил баночку — и забыл, но зато готовя домашний майонез, вы