Овощное пюре для ребёнка до года начинают давать одним из первых. Но в этом вопросе очень много нюансов, сегодня о них и поговорим.
Существует несколько точек зрения о том, когда же необходимо вводить прикорм ребёнка овощным пюре. Однозначного ответа на этот важный вопрос нет. Многое зависит от особенностей роста и развития малыша и от того, на каком вскармливании он находился до этого времени.
Когда начинать прикорм овощным пюре
Если малышу очень повезло и у его мамы достаточно грудного молока, то всё необходимое для своего роста и развития он получает с материнским молоком.
Поэтому до 6-ти месяцев необходимости в прикорме нет. Но если получилось так, что к трём месяцам от рождения молоко стало пропадать или его стало очень мало и вы перешли на искусственную смесь, то прикорм нужно начинать в 3,5-4 месяца.
Перед тем, как ввести прикорм, мама задумывается – а какой вид нового питания выбрать для малыша. Точно ли подойдёт овощное пюре для ребёнка? Не только подойдёт, но и будет очень полезным!
Многие начинают знакомство с новой пищей с каш. В этом нет никаких ограничений. Но каши больше подходят для детишек, у которых проблемы с набором веса, с неустойчивым стулом.
Овощное пюре является наиболее подходящим для начала прикорма, так как содержит в своём составе минеральные соли и растительные волокна, которые так необходимы крохе.
Неокрепшему и неадаптированному для взрослой еды желудку, овощное пюре будет проще и легче переварить. Кроме того, овощи содержат калий, железо, органические кислоты и они очень подойдут для малышей, страдающих запорами.
Какое пюре выбрать
Какое овощное пюре детям лучше выбрать? С каких овощей начинать прикорм? Выбирать необходимо те овощи, которые легко усваиваются, не вызывают аллергию, расстройство стула и повышенное газообразование в животе. Поэтому для начала остановите свой выбор на кабачках, брокколи или цветной капусте.
Надо понимать, что для младенца подходят только экологически чистые продукты, без признаков порчи.
Первые овощные пюре должны быть однокомпонентными и без добавок в виде соли и сахара. На введение одного какого-то выбранного вами овоща отводится неделя. Это поможет определить – переносит этот продукт малыш или нет.
С какого овощного пюре лучше начать прикорм? Конечно, с того которое вы приготовили сами. Хотя многих молодых мам это пугает. Ведь для начала вам потребуется всего 5 г пюре. А больше суток, даже в холодильнике, готовое блюдо малыша хранить не рекомендуется. Что же делать? Запастись терпением и подумать, в первую очередь, о здоровье ребенка.
Чтобы овощные блюда пошли младенцу на пользу, на первом году жизни их вводят, следуя определённым правилам. И в том числе надо соблюдать очередность включения в детский рацион различных плодов.
Из двух вариантов первого прикорма – каша или овощное пюре – педиатры в большинстве случаев отдают предпочтение овощам. Правильно приготовленное пюре полноценно по составу, хорошо усваивается, благотворно действует на пищеварение, не перегружает организм углеводами и ощелачивает внутреннюю среду, создавая благоприятные условия для обмена веществ.
Цветная капуста
Идеальной для первого прикорма считается цветная капуста. Пюре из неё вводят в 4-5 месяцев, начиная с половины чайной ложки из пюре на завтрак, чтобы было легче контролировать реакцию детского организма. К году можно предлагать малышу суфле, супы, запеканки из цветной капусты. Но если возникают проблемы с пищеварением, то этот овощ временно отменяют и вводят другой.
Цветная капуста гипоаллергенна и низкокалорийна. Также она имеет множество различных витаминов. По наличию аскорбинки цветная капуста не уступает лимону. Обнаружены в ней также незаменимые аминокислоты. Ещё в состав цветной капусты входит марганец, который успокаивает нервную систему и поддерживает нормальный рост костей.
Нежная структура клетчатки легко усваивается детским организмом и при этом налаживает пищеварение, устраняет запоры и колики. Это капуста также полезна для работы желчного пузыря и печени.
Пюре из брокколи
Брокколи не случайно называют лечебным овощем. Этот вид капусты хорошо усваивается, не вызывает аллергии, предотвращает запоры и выводит токсины. В его соцветиях много витамина А, который укрепляет зрение. Есть в брокколи и фитонциды, защищающие организм от вирусных болезней. Дети, в чьём рационе много брокколи, хорошо спят, они спокойны и веселы.
Картофель
Овощное пюре для ребёнка из картофеля считается калорийным из-за большого количества углеводов. Поэтому детям со склонностью к набору лишнего веса его рекомендуют давать в сочетании с другими овощами, например с кабачком.
Картофель полезен малышам с проблемами ЖКТ. Он мягко воздействует на слизистую из-за большого количества крахмала и хорошо усваивается.
Малышам на грудном вскармливании картофель обычно рекомендуют вводить в 5-6 месяцев, а на искусственном – чуть раньше. Картофельное пюре для детей до года не солят, а клубни готовят на пару или варят в мундире. Так в нём лучше сохраняется калий – его в картофеле больше, чем в остальных овощах, и он полезен для работы сердца и сосудов.
Растительное масло в пюре добавляют, начиная с 8-9 месяцев. Ближе к году крохе даёт размятую вилкой картошку. Также эти овощи добавляют в овощные пюре-ассорти и супы.
Пюре из кабачка
Хотя кабачки – это разновидность тыквы, цветом они совсем не похожи на свою яркую родственницу. Да и ценных питательных веществ в этом овоще поменьше, хотя там всё же присутствуют витамины С и Е, группы B, витамин А. Зато благодаря большому количеству пектина кабачки очень полезны для детей со склонностью к запорам, так как они мягко стимулирует работу кишечника.
Кроме того, кабачки низкоаллергенны, поэтому педиатры рекомендует их для первого прикорма при пищевой аллергии. Правда, в некоторых случаях отменяется даже кабачок, ведь его структура сходна со структурой цветущих сорных трав. Да и крохам с болезнями почек и нарушением обмена веществ кабачки нужно давать с осторожностью, так как они имеют выраженный мочегонный эффект.
Количество важно
Сколько овощного пюре должен съедать ребёнок?
Первая порция не должна превышать 5 г овощного пюре. Для малышей, находящихся на грудном вскармливании, к месяцу прикорма порция овощного пюре увеличивается до 30 г.
Например, начинаем прикорм в 7 месяцев с 5 г, постепенно увеличиваем порцию и к началу 8-го месяца малыш уже съедает 30 г. Далее по нарастающей:
- К началу 9 месяца съедается уже 50 г пюре.
- В 10 месяцев малыш способен съесть порцию в 60-70 г.
- Годовалый малыш должен получать не менее 100 г овощного пюре в сутки.
Для малышей, находящихся на искусственном вскармливании, ситуация немного другая: начинается прикорм в 4 месяца с порции в 10 г и уже к 5-му месяцу порция вырастает до 100г. К полугоду порция овощного пюре достигает 70-100 г и 12 месяцам — 200г.
После месяца прикорма овощами, ребёночку можно начинать давать многокомпонентные овощные пюре. Но не более двух овощей в одном блюде. И каждый раз начинать с маленьких порций и следить за проявлениями аллергической реакции.
Многие мамы всё-таки предпочитают не готовить самим пюре, а покупать готовые в баночках. Для них ответ на вопрос «для первого прикорма какие овощные пюре лучше?» – конечно же, купленные в магазине. По-своему они правы. Такое пюре дольше хранится, не тратится время на его приготовление.
Выбор за вами. Самое главное, чтобы после ввода прикорма ваш малыш оставался бодр, весел и здоров.
