Продукты:
- 400 г фарша (говядина+свинина я брала)
- 4-5 шт. картофеля
- 1 головка репчатого лука
- 2 зубчика чеснока
- 3 яйца
- 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- перец черный молотый,
- соль
- масло растительное для жарки
Приготовление:
Картофель промыть, очистить и отварить до готовности. Сделать пюре. В мясной фарш добавить мелко рубленные лук и чеснок, мускатный орех, кориандр, перец, соль и яйца. Массу хорошо перемешать и соединить с картофелем.
Сформовать небольшие оладьи и обжарить их на разогретом масле до готовности. Подавать с отварным рисом и зеленью.
