Существуют многие варианты рисовой диеты, рассчитанные как на 3 дня, так на две недели. Можно самим скорректировать длительность в зависимости от того, какой результат хочется получить. Так, трёхдневная рисовая диета позволяет сбросить в среднем 1кг, семидневная диета поможет избавиться от 3кг лишнего веса, а двухнедельная — от 6 кг.
В течение всей диеты использовать необходимо неочищенный рис.
Меню рисовой диеты на 7 дней
1 день
- Завтрак: 60 гр. сухих зерен риса с лимонной цедрой и несколько капель лимонного сока, 1 яблоко, чай или травяной сбор.
- Обед: 150-200 гр. приготовленного на пару риса с зеленью, с фруктовым уксусом (1 чайная ложка) и 1 чайной ложкой оливкового масла, 150 гр. любого овощного салата.
- Ужин: рис с морковью и кабачком, приготовленный на пару, овощной бульон.
2 день:
- Завтрак: 60 гр. сухих зерен риса с апельсиновой цедрой и 1 чайной ложкой сметаны, 1 апельсин.
- Обед: овощной бульон с вареными овощами и 150-200 гр отварного риса.
- Ужин: как обед.
3 день:
- Завтрак: 60 гр. сухих зерен риса, посыпанных корицей, 1 груша.
- Обед: порция отварного риса с грибами, жареных на оливковом масле, овощной бульон, постный салат с грибами с уксусом и оливковым маслом.
- Ужин: рис с капустой брокколи, приготовленной на пару, овощной бульон.
4 день:
- Завтрак: 1-2 столовые ложки рисовых хлопьев с фруктовым салатом, рис с молоком или сливками.
- Обед: 150-200гр отварного риса с морковью, приготовленной на пару, редис с листьями зеленого салата, овощной бульон.
- Ужин: отварной рис с петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха, овощной бульон.
5 день:
- Завтрак: 60 гр. сухих зерен риса с виноградом или изюмом и 1 чайной ложкой тёртого миндаля.
- Обед: рис с большим количеством зелени и приготовленный на пару с овощами с 1 столовой ложкой оливкового масла, овощной бульон.
- Ужин: рис заправленный 1 столовой ложкой измельченных грецких орехов, 2 столовые ложки зелёного лука и 2 столовые ложки тёртого корня сельдерея или петрушки, овощной бульон.
6 день:
- Завтрак: 60 гр. сухих зерен риса + 2 финика, 4 грецких ореха, 1-2 ягоды инжира и 1 груша.
- Обед: рис с сырыми овощами (огурец, сладкий перец), мятой и 1 столовой ложкой оливкового масла, овощной бульон.
- Ужин: рис с 1-2 порезанными яблоками, 1 столовая ложка сливок или сметаны и 1/2 чайной ложки мёда, овощной бульон.
7 день:
- Завтрак: 60 гр. сухих зерен риса с порезанными яблоком и грушей, несколько капель лимонного сока и 1 чайная ложка мёда, 1/2 порции йогурта.
- Обед: рис с 1 помидором и зелёной фасолью, сваренной на пару, овощной бульон, порция зеленого салата.
- Ужин: рис с кабачком на пару, 1 чайная ложка нерафинированного оливкового масла, 5 оливок, базилик, овощной бульон.
Меню рисовой диеты также подразумевает прием жидкости: минеральную негазированую воду, зелёный чай, чёрный чай или травяные сборы, которые можно употреблять в перерывах между приёмами пищи. Под запретом сладкие напитки, алкоголь и сладкие соки.
Преимущества риса в том, что 100г варёных зёрен содержат всего 109 ккал, а фрукты и овощи служат витаминной добавкой к рису, что не даст организму во время диеты потерять много сил.