Картофельное пюре с молотым мясом на обед

Картофельное пюре с молотым мясом на обед

В этом рецепте сразу два блюда – основное второе блюдо из мяса и гарнир из картофеля. В силу своей универсальности рецепт можно использовать и для обеда, и для завтрака.

Мясо с картошкой в этом рецепте не оставит малыша голодным. Картофельное пюре с мясом отлично комбинируется с любым овощным салатиком или просто овощной нарезкой.

Продукты:
  • 100 г телятины
  • 10 г сливочного масла
  • 350 г картофеля
  • 1/2; стакана молока
  • 1/2 стакана мясного или овощного бульона
  • 1/4 луковицы
  • соль по вкусу
Приготовление Мяса молотого с картофельным пюре:

1. Телятину хорошенько промыть, очистить от плёнок и сухожилий и мелко нарезать. Лук очистить и мелко нашинковать. В кастрюлю выложить мясо с луком, немного посолить, залить водой так, чтобы она полностью покрывала продукты и тушить под крышкой до полуготовности.

2. Затем влить бульон и потушить в духовке до готовности (минут 10-15). Готовое мясо пропустить через мясорубку и смешать с 2-3 столовыми ложками горячего молока, чтобы получилась кашица. Довести массу до кипения.

3. Приготовить картофельное пюре. Картофель очистить, отварить. Размять и добавить горячее молоко, сливочное масло и соль по вкусу.

Подавать мясо с картошкой, когда остынут.

0

Автор публикации

не в сети 13 часов

detdiet

0
Комментарии: 0Публикации: 1113Регистрация: 01-12-2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *