Запекание — это один древнейших способов приготовления пищи. Продукты, помещаются поверх огня, пропекаясь и обжигаясь паром. Говоря, что мы жарим, например, шашлык, мы ошибаемся — ведь мясо пропекается, находясь на
Канапе — это оригинальная закуска, которую можно подавать как на большое и серьезное застолье, так и побаловать себя в тесном кругу знакомых. Канапе очень удобны не только в приготовлении, но
Нежный, воздушный, ароматный, пышный и легкий — бисквит… Далеко не всем и не всегда удается приготовить правильный бисквит. И даже у опытных хозяек встречаются неудачи. Но только опытная хозяйка знает
Наиболее быстрым способом приготовления этого напитка считается кофеварка, однако бытует мнение, что кофе, приготовленный собственными руками, имеет оригинальный шарм. Итоговый результат зависит от самого кофе, ведь существует очень много его
Сладкая кондитерская мастика представляет из себя очень пластичный крем, из которого можно «слепить» любые украшения для выпечки. Кроме того, мастика почти не липнет к рукам, хорошо режется, окрашивается в любой
Соленые огурчики с легкостью можно назвать исконно русским продуктом наряду с борщом или квашеной капустой. При этом не в каждой книге найдется рецепт — почему-то подразумевается, что русский человек уже
Рыба содержит в себе жизненно-необходимые вещества: белок, витамины, минералы, фосфор. Поэтому, с каким бы презрением некоторые из нас не относились к этому водному обитателю, есть рыбу хотя бы раз в
Хорошая хозяйка может приготовить практически любое блюдо, да и запечь в духовке любое мясо. Хотя некоторые утверждают, что для запекания лучше всего подходит свинина, а вот говядина получается суховатой. Это
Откуда точно произошёл шашлык — никто не знает. Ещё древние люди запекали на костре мясо убитых зверей. На сегодняшний день шашлык делается не только из мяса, но и рыбы, птицы,
До недавнего времени блюда, приготовленные на пару, считалиcь уделом тех, кто придерживается строгой диеты. Но за последний десяток лет мнение многих коренным образом изменилось, причём в пользу паровых котлеток и
