Мы уже рассматривали, что приготовить из курицы ребенку 1,5 лет. Но с трехлетнего возраста уже малыш, как правило, самостоятельно кушает и пережевывает более твердую пищу, поэтому в меню должны присутствовать блюда из курицы кусочками. Предлагаем вам несколько рецептов куриных блюд для детей от 3 лет.
Курица тушеная с картофелем и морковью
Ингредиенты
- 200 г куриного филе
- 1 луковица
- сливочное масло
- 1 морковь
- 2 картофелины
- соль
Этапы приготовления
-
Затем добавляем натертую на терке или мелко нарезанную морковку. Тушим еще 5 минут.
-
Теперь картофель: его чистим, режем небольшими кусочками, почти как на суп, и в жаровню. Наливаем кипящую воду, так, чтобы она едва покрыла картошку. Даем закипеть, солим, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности картошки - минут 20.
Если вы готовы потратить немного времени, то приготовьте следующий рецепт курицы для ребенка 3 лет в сливочном соусе. Сладкий болгарский перец придаст блюду пикантный аромат и пополнит блюдо витаминами.
Куриная грудка, тушеная со сладким перцем в сливочном соусе
Ингредиенты
- 300 г куриного мяса (грудка)
- 2 шт сладкого перца
- 1 стакан сливок
- 2 чайные ложки сливочного масла
- соль
- листья салата и веточка укропа для украшения
Этапы приготовления
-
Подготовить курочку: филе промыть, нарезать кусочками и обжарить в масле.
-
Перец очистить от сердцевины и плодоножки. Нарезать мякоть тонкими полосками.
-
Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами.
-
В форму для запекания, смазанную маслом, выложить обжаренную курочку, полоски перца и лука. Все залить сливками и поставить в духовку. Тушить до готовности.
-
На блюдо выложить листья салата, сверху - курочку и овощи, украсить веточкой укропа.
Филе курицы с черносливом и яблоками
Ингредиенты
- 1 куриное филе
- 3-4 крупных чернослива
- 1/2 головки репчатого лука
- 1/2 яблока
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 чайная ложка сливочного масла
- соль
- листья салата и зелень для украшения
Этапы приготовления
-
Чернослив промыть и залить кипятком, оставив на несколько минут, чтобы размягчился. Затем отделить от косточек и нарезать соломкой.
-
Куриное филе промыть, обмазать солью, сделать внутрь глубокие надрезы и нафаршировать черносливом.
-
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
-
Яблоко очистить от сердцевины,разрезать пополам и одну половину нарезать кубиками. Оставшуюся часть - тонкими дольками для украшения.
-
Куриное филе обжарить на сливочном масле, добавить лук и яблоко, залить сметаной и тушить до готовности в течение 20 минут.
-
На блюдо выложить листья салата, куриное филе, дольки яблок
Курица в томатном соусе с овощами
Ингредиенты
- 10 г репчатого лука
- 50 г моркови
- 2 чайные ложки растительного масла
- 1/2 куриной грудки
- 50 г очищенного картофеля
- 100 г консервированных помидоров в собственном соку
- 80 мл овощного бульона
Этапы приготовления
-
Лук и морковь поместить в сотейник, добавить растительное масло и тушить до мягкости. Затем добавить к овощам курицу и картофель, готовить ещё 3 минуты.
-
Залить полученную массу овощным бульоном, добавить помидоры и томатный сок. Всю смесь довести до кипения и варить на медленном огне примерно полчаса, пока картофель на станет мягким.
