» » » Рулет с копчёным лососем

Рулет с копчёным лососем


Рулет с копчёным лососем


ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30-40 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4


Продукты
  • 2 стакана муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 50г сливочного масла
  • 300г сливочного сыра
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 3 столовые ложки каперсов
  • 2 луковицы шалот
  • 200г копчёного лосося
  • 2 столовые ложки измельчённой зелени петрушки
  • чёрный перец по вкусу
  • оливковое масло


Сытный рулетик с лососем станет отличной закуской для всей семьи. Его также можно приготовить на праздник - яркий внешний вид станет украшением любого стола.

Рецепт приготовления рулета с копченым лососем

1. В большую миску просеять муку. Размягчённое сливочное масло перетереть руками с мукой. Тонкой струйкой влить полстакана тёплой воды, вымесить тесто. Оставить тесто на 10 минут, накрыв полотенцем.

2. Разделить тесто на 4-6 частей и раскатать в тонкие лепёшки. Нагреть сковороду и обжарить на маленьком огне каждую лепёшку с двух сторон по 10-20 секунд.

3. Сливочный сыр смешать с соком лимона, каперсами и нарезанным луком-шалот, посыпать чёрным перцем. Намазать остывшие лепёшки смесью, оставляя по 2см от края.

4. Уложить сверху ломтики копчёного лосося, посыпать петрушкой и завернуть рулетом. Рулет можно нарезать на несколько кусочков и подавать.
Просмотров: 88 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Рулет картофельный с шампиньонами
  • Вареники с картошкой
  • Чиабатта с луком и зеленью.
  • Ризотто с копчёным лососем.
  • Рулет с копчёным лососем ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30-40 минут КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4 Продукты 2 стакана муки 1 чайная ложка соли 50г сливочного
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели