» » » Яичный паштет с печенью

Яичный паштет с печенью


Яичный паштет с печенью


Продукты на 8 порций:
  • 9 куриных яиц, желательно крупных
  • 300 г куриной печенки
  • 100 г куриного жира
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 столовая ложка горчицы
  • соль и перец по вкусу
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 чайная ложка молотой паприки
  • 1/2 чайной ложки молотого орегано
  • багет для подачи


Время приготовления Яичного паштета с печенью

Рецепт яичного паштета с печень довольно прост и оригинален. К тому же. не требует больших временных и финансовых затрат. Это замечательная закуска для лета, да и для гостей в качестве перекуса подойдет отлично. Печеночный домашний пашет, рецепт с яйцами в этой статье.

Рецепт приготовления Паштета с печенью пошагово:

1. Яйца отварить вкрутую, затем положить под холодную воду и очистить.

2. В сковороде с бортиками разогреть куриный жир и обжарить на не печень с обеих сторон по 2 минуты (она должна остаться сочной). Отставить сковороду в сторону на 10 минут, затем размять ее вилкой вместе с жиром, в котором она жарилась. Полученную массу остудить.

3. Луковицу очистить и очень мелко нарезать. На сковороде раскалить оливковое масло до появления дымка, положить туда лук и быстро перемешать. Затем всыпать паприку и в течение 1 минуты помешивать. Затем отставить в сторону и остудить.

4. Яйца нарезать мелкими кубиками, положить в миску и добавить к ним измельченную печень. Посолить и поперчить по вкусу, добавить горчицу и орегано и перемешать.


Положить паштет из печени с яйцом в холодильник на 20 минут. Подавать с багетом.
Просмотров: 94 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Яичный соус
  • Слоеный пирог с яйцами и печенью трески
  • Печеночный паштет домашний
  • Паштет из лосося (с 2-х лет)
  • Яичный паштет с печенью Продукты на 8 порций: 9 куриных яиц, желательно крупных 300 г куриной печенки 100 г куриного жира 1 головка репчатого
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели