» » » Баклажаны фаршированные грибами, гречкой и беконом

Баклажаны фаршированные грибами, гречкой и беконом


Продукты:

- 1 кг баклажанов (лучше всего молодые);
- 200 гр грибов;
- 150 гр сыра (лучше твердого сорта);
- 100 гр гречки;
- 200 гр бекона;
- 1 луковица;
- соль и перец.

Баклажаны фаршированные грибами, гречкой и беконом


Это очень нежное и сытное блюдо. Гречка и грибы — оригинально сочетание, которое придает блюдо неповторимый кус. Из перечисленных ингредиентов можно приготовить блюдо на 6 порций.

Приготовление Баклажанов фаршированные грибами, гречкой и беконом

1. Сначала необходимо сварить гречку. Для этого ее необходимо перебрать и хорошо промыть. Чистую гречку высыпать в кастрюлю, залить водой, немного посолить и варить до полной готовности. Можно готовить гречку в мультиварке.

2. Пока гречка варится нужно помыть баклажаны, разделить их на две части и аккуратно вырезать мякоть, которою после порезать на кубики.

3. Сковороду поставить на огонь и добавить масло. Лук очистить от шелухи, измельчить и высыпать в сковороду. Обжаривать до появления золотистого оттенка. Грибы порезать и добавить с измельченной мякотью баклажанов на сковороду к луку. Необходимо жарить на слабом огне не более 15 минут, после чего убрать с огня и добавить готовую гречку.

4. Сыр измельчить на мелкой терке. Взять противень и выложить на нее баклажаны без мякоти. Каждую заготовку необходимо заполнить приготовленной начинкой, положить сверху начинки бекон и посыпать сыром.

5. Поместить в разогретую духовку и готовить 30 минут.


Полезный совет
Если у вас нет бекона, то ничего страшного, можно нарезать тонкими полосками обычную ветчину.


Прежде чем подать блюдо на стол, можно украсить его листиками свежей зелени.
Просмотров: 367 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Баклажаны фаршированные
  • Суп пюре из запеченных овощей с мясом, сухариком и зеленью.
  • Мясной рулет
  • Запеканка с мясным фаршем
  • Баклажаны фаршированные грибами, гречкой и беконом Продукты: - 1 кг баклажанов (лучше всего молодые); - 200 гр грибов; - 150 гр сыра (лучше твердого сорта); - 100 гр
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели