» » » Картофельные зразы с рыбой

Картофельные зразы с рыбой


Продукты:

1 кг картофеля
2 столовые ложки муки
1 яйцо
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка измельченной зелени укропа и петрушки
соль и перец по вкусу
оливковое масло для жарки
панировочные сухари
сметана для подачи

для начинки:

270-320 г любой рыбы
1 яйцо
100 мл молока
1 луковица
соль и перец по вкусу

Приготовление

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать из картофеля пюре, добавив яйцо, муку и сливочное масло. Добавить измельченную зелень, посолить и поперчить по вкусу.

Рыбу очистить и отварить в молоке, разломать вилкой на кусочки. Пока варится рыба очистить лук и обжарить его на масле. Отварить яйцо, очистить и нарезать кубиками. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Из картофельного пюре сделать круглые лепешки, в центр каждой положить начинку, защепить края, придав зразам овальную форму. Обвалять заразы в сухарях, обжарить в масле с обеих сторон.

Готовые зразы выложить на блюдо, полить сметаной и подавать.
Просмотров: 1 160 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Экономные зразы
  • Чебуреки с грибами и картофелем
  • Картофельные зразы с яйцом.
  • Зразы рыбные с яйцом
  • Картофельные зразы с рыбой Продукты: 1 кг картофеля 2 столовые ложки муки 1 яйцо 2 столовые ложки сливочного масла 1 столовая ложка измельченной
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели