» » » Чебуреки с грибами и картофелем

Чебуреки с грибами и картофелем


Продукты:

для теста:

2 стакана муки
1 стакан воды
1 яйцо
соль
масло для жарки

для начинки:

250г шампиньонов
3-4 отварных картофеля
1 луковица
соль и перец по вкусу

Приготовление.

Муку просеять в большую миску, сделать в середине углубление и добавить туда яйцо, щепотку соли и замесить гладкое эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 10-15 минут.

Для начинки грибы нарезать кусочками, лук очистить и нарезать кубиками, картофель также нарезать кубиками. Обжарить лук и грибы на растительном масле. Добавить картофель, жарить ещё 2-3 минуты, посолить и поперчить по вкусу.

Достать тесто из холодильника, разделить на порционные лепёшки. На середину каждой выложить начинку, края теста соединить и, смазав взбитым яйцом, защипнуть.

Обжаривать чебуреки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
Просмотров: 1 666 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Беляши по-домашнему
  • Вареники с картошкой
  • Пирожки с капустой и грибами
  • Пирог со свеклой и клюквой.
  • Чебуреки с грибами и картофелем Продукты: для теста: 2 стакана муки 1 стакан воды 1 яйцо соль масло для жарки для начинки: 250г шампиньонов 3-4
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели