» » » Яйца-пашот с листьями салата.

Яйца-пашот с листьями салата.


Продукты на 4 порции:

12 яиц
200г листьев салата ромен
4 столовых ложки свежих листьев кориандра
4 столовых ложки жареного лука для украшения

для соуса:
300мл соевого соуса
50г свежего имбиря
120г сахарного песка
2 столовых ложки мелко нарезанного лука
2 столовых ложки кунжутного масла
4 столовых ложки растительного масла
1/2 чайной ложки измельчённого красного перца

Приготовление.

Кусок пищевой плёнки смазать слегка растительным маслом, поместить в неё 1 яйцо (предварительно разбить над чашкой), завязать в узел. Таким образом должно получиться 12 узелков с сырыми яйцами. Опустить их в кипящую воду и сварить всмятку (белок должен быть твёрдый, желток - жидкий).

Тем временем смешать в миске соевый соус, измельчённый имбирь, зелёный лук и перец. Выложить листья салата на тарелку. Достать яйца из воды, отрезать ножницами узел и выложить яйца на салат. Полить сверху соусом и украсить листьями кориандра и жареным луком.
Просмотров: 3 766 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Рисовая лапша с морепродуктами.
  • Салат крабовый.
  • Роллы с крабовой начинкой.
  • Салат овощной со свежей зеленью.
  • Яйца-пашот с листьями салата. Продукты на 4 порции: 12 яиц 200г листьев салата ромен 4 столовых ложки свежих листьев кориандра 4 столовых ложки
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели