» » » Рыбная окрошка

Рыбная окрошка


Продукты:

500 г рыбного филе
2 л хлебного кваса (1 бутылка)
3 яйца
картофель отварной
редис
свежие огурцы
5 столовых ложек сметаны
зеленый лук для подачи
зелень укропа и петрушки для подачи
шпинат
1/2 чайной ложки горчицы
соль и сахар по вкусу
сметана для подачи

Рыбная окрошка


Все мы привыкли, что окрошка - блюдо самое что ни на есть летнее. Но вот только обычно мы готовим его либо с мясом. либо с вареной колбасой. Этот рецепт необычен тем, что вместо этих продуктов мы используем рыбу. Надеемся, что окрошка с рыбой вам полюбится также, как и обычная.

Приготовление Рыбной окрошки:

1. Поставить на плиту за кипятить воду, когда она закипит бросить рыбное филе и варить до готовности. Когда филе свариться, достать его, чтобы быстрее остыло. Потом порезать на кусочки и бросить в глубокую кастрюлю.

2. Огурцы и редиску очистить от кожуры. Дальше нарезать кубиками огурцы, а редиску потереть на тёрке. Всю зелень помыть и мелко нарезать. Зелени нужно брать много, ведь окрошка тогда будет вкуснее. Зелень бросать не в общую кастрюлю, а отдельно. Потом её потрусить солью и скалкой хорошо потолочь, чтобы зелень выпустила сок. Теперь добавить горчицу и перемешать. А дальше зелень можно бросить в общую кастрюлю. Картошку предварительно сварить, очистить кожуру и нарезать на небольшие кубики. Яйца также сварить и нарезать мелко.

3. Теперь, когда все продукты порезаны, влить квас в кастрюлю и перемешать. В самом конце добавить мелко нарезанное рыбное филе, а потом нужное количество соли и сахара.

Готовую окрошку с рыбой заправить сметаной и подавать.
Просмотров: 375 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Любимая окрошка.
  • Окрошка оригинальная русская.
  • Окрошка "Оригинальная"
  • Окрошка на кефире с яблоками
  • Рыбная окрошка Продукты: 500 г рыбного филе 2 л хлебного кваса (1 бутылка) 3 яйца картофель отварной редис свежие огурцы 5 столовых
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели