» » » Острый деревенский суп.

Острый деревенский суп.


Продукты на 2 порции:

250г помидоров
1 маленькая луковица
1 стручок перца чили
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
1,25л куриного бульона
250г картофеля
10г зелени сельдерея
соль
молотый красный перец по вкусу

Приготовление.

Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу. Мякоть нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нашинковать. Перец чили нарезать кубиками. Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Разогреть в сковороде масло и обжарить лук и перец около 3 минут. Добавить помидоры и тушить 10 минут. Затем измельчить овощи в блендере и добавить чеснок.

Куриный бульон вскипятить. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Положить картофель в бульон и варить 10 минут. Добавить измельчённые овощи, посолить, поперчить и варить 7 минут. Огонь выключить и дать настояться супу под крышкой 5-7 минут.

Зелень сельдерея вымыть, обсушить и мелко нарезать. Суп разлить по тарелкам, в каждую положить зелень сельдерея.
Просмотров: 1 581 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Вегетарианский суп с картофелем и пекинской капустой
  • Куриный суп с сельдереем.
  • Суп сырный с сельдереем.
  • Суп из трески.
  • Острый деревенский суп. Продукты на 2 порции: 250г помидоров 1 маленькая луковица 1 стручок перца чили 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели