» » » Сырно-овощной соус для макарон.

Сырно-овощной соус для макарон.

в разделе: Рецепты / Соусы

Продукты:

130г очищенной моркови
80г брокколи
50г сливочного масла
4 столовые ложки муки
350мл молока
80г сыра чеддер
соль по вкусу

Приготовление.

Морковь очистить и нарезать кружочками. Приготовить морковь на пару в течение 10 минут, затем добавить брокколи и готовить ещё 7 минут. Тем временем растопить масло в маленькой кастрюле и размешать с мукой до консистенции густой пасты. Продолжая помешивать, постепенно влить молоко, довести до кипения и не переставать мешать, пока соус не загустеет. Варить соус на медленном огне 1 минуту.

С огня убрать и размешать с тёртым сыром. Добавить к сырному соусу готовые овощи и измельчить в блендере до пюреобразного состояния.

Подавать в соуснике к макаронам.
Просмотров: 1 530 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Неаполитанский соус к макаронам.
  • Болонский соус к макаронам.
  • Рыба со шпинатом и сыром
  • Рыбное филе в сырном соусе.
  • Сырно-овощной соус для макарон. Продукты: 130г очищенной моркови 80г брокколи 50г сливочного масла 4 столовые ложки муки 350мл молока 80г сыра чеддер
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели