» » » Соус простой "Цезарь"

Соус простой "Цезарь"

в разделе: Рецепты / Соусы

Продукты на 300г:

1/2 стакана лёгкого майонеза
1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
1/2 стакана ооливкового масла
2 зубчика чеснока
2 чайные ложки пюре из анчоусов
1 чайная ложка вустерского соуса
1/2 чайной ложки чёрного перца молотого
зелень по вкусу

Приготовление.

Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть обсушить и измельчить. Майонез взбить с лимонным соком, добавить чеснок, пюре из анчоусов, вустерский соус, чёрный перец и зелень.

Продолжая взбивать, влить оливковое масло и взбить до однородной эмульсии.

Хранить соус можно в холодильнике 1 сутки. Чтобы приготовить меньшее количество соуса, продукты надо уменьшить соответственно.
Просмотров: 1 234 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Быстрый соус для мяса и овощей
  • Зелёнывй соус.
  • Классическая французская заправка.
  • Соус "Фермерский"
  • Соус простой Продукты на 300г: 1/2 стакана лёгкого майонеза 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока 1/2 стакана ооливкового масла
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели