» » » Баклажаны с помидорами и сыром

Баклажаны с помидорами и сыром

в разделе: Рецепты / Салаты

Продукты на 4 порции:

- 4 баклажана;
- 300 г сыра,
- 300 г помидоров;
- 2 столовые ложки масла оливкового;
- специи – на любителя.

Баклажаны с помидорами и сыром


Такую закуску можно назвать универсальной – готовится просто, получается вкусной. Баклажаны с сыром и помидорами всегда хорошо сочетались, а запеченные в духовке эти овощи получаются особенно нежными. Вы можете приготовить их даже к праздничному застолью.

Приготовление Баклажанов с помидорами и сыром

1. Промойте баклажаны, сделайте надрез вдоль, но не до конца. Удалите из них мякоть при помощи ложки, мелко порежьте. Половинки освобожденных от мякоти баклажанов разрежьте еще пополам, не до конца, чтобы получился веер. Присыпьте солью, отставьте в сторонку на полчаса.

2. Обдайте кипятком помидоры, далее аккуратно снимите кожицу, вытащите аккуратно мякоть, смешайте с мякотью баклажанов. Добавьте молотый перец, перемешайте.

3. Раскройте баклажаны веером, наполните получившимся фаршем. Противень промажьте оливковым маслом, уложите баклажаны, посыпьте потертым сыром, поставьте в прогретую заранее духовку. Запекайте при средней температуре минут двадцать.


Подавать баклажаны с сыром можно теплой, но и в остывшем виде она очень вкусная – убедитесь сами!
Просмотров: 364 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Салат с баклажанами, томатами и фетой
  • Баклажаны на гриле
  • Баклажаны по-пармски.
  • Баклажаны, тушеные с помидорами
  • Баклажаны с помидорами и сыром Продукты на 4 порции: - 4 баклажана; - 300 г сыра, - 300 г помидоров; - 2 столовые ложки масла оливкового; - специи –
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели