» » » Салат с копченой курицей и кукурузой

Салат с копченой курицей и кукурузой

в разделе: Рецепты / Салаты

Продукты:

300 г копчёной курицы
150 г консервированной кукурузы
3 яйца
1 небольшой кочан пекинской капусты
рубленая зелень укропа и петрушки для украшения
сметана, смешанная с оливковым маслом, для заправки
1 чайная ложка дижонской горчицы
соль по вкусу

Салат с копченой курицей и кукурузой


Этот несложный салатик можно готовить как для гостей, так и для семейной трапезы. Пикантность копченой курицы подчеркивает сладкая кукуруза, а пекинская капуста придаёт ему необходимую сочность и салатовый цвет.

Приготовить салат с курицей может практически любая хозяйка, даже если у нее нет навыков кулинара. Все потому, что курица сочетается с большинством известных продуктов: с сыром, с овощами, с зелеными салатами, кукурузой, яблоками или ананасом. Но при этом все же именно курица играет главную роль во всех салатах. Мясо можно использовать любой обработки: копченое, жареное, отварное.

Приготовление Салата с копченой курицей

1. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Готовые яйца порезать кубиками (оставить 1 желток для украшения).

2. Пекинскую капусту промыть, отделить листья друг от друга. Ту часть, которая жесткая, нарезать соломкой, а верхнюю порвать руками.
Мясо копчёной курицы нарезать соломкой. Выложить все подготовленные продукты в салатник.

3. Приготовить заправку: смешать сметану с оливковым маслом в пропорции 1:1 (пополам), добавить горчицу и хорошенько взбить вилкой. Можно посолить по вкусу, можно оставить соль для салата.

4. С кукурузы слить жидкость и добавить к остальным ингредиентам. Полить все заправкой и перемешать. Сверху украсить рубленой зеленью.


Кстати, салат с копчёной курицей можно готовить и для праздничного стола, нужно лишь подумать над тем, как придать ему аппетитный и привлекательный вид. Так, например, можно посыпать его измельченным зелёным луком или зеленью, а можно украсить кружочками маслин или украшениями из лука или помидоров.
Просмотров: 1 176 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Салат с печенью трески, яйцом и кукурузой
  • Салат "Подсолнух" с курицей
  • Салат с копчёной курицей.
  • Бифштекс "Праздничный"
  • Салат с копченой курицей и кукурузой Продукты: 300 г копчёной курицы 150 г консервированной кукурузы 3 яйца 1 небольшой кочан пекинской капусты рубленая
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели