» » » Салат с яблоками и фенхелем

Салат с яблоками и фенхелем

в разделе: Рецепты / Салаты

Продукты:

2 кочана фенхеля среднего размера
2 небольших красных яблока
400г салатной смеси
сок и цедра 1 лайма
1 чайная ложка мандариновой цедры
1 луковица-шалот
3 столовые ложки оливкового масла
перец и соль по вкусу
2 столовые ложки винного уксуса

Приготовление

Мякоть фенхеля тонко нарезать полукольцами. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и, не очищая от кожуры, нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть соком лайма, чтобы не потемнели. По-отдельности измельчить салатную зелень и лук-шалот, зелень фенхеля.

Для заправки взбить оливковое масло, уксус, цедру всех цитрусовых, добавить лук-шалот. Заправку посолить и поперчить по вкусу.

Выложить салатные листья в глубокий салатник, на них выложить яблоки и фенхель. Полить заправкой и посыпать зеленью фенхеля.
Просмотров: 691 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Салат с апельсинами, фенхелем и маслинами
  • Салат с креветками и фенхелем.
  • Гратин из фенхеля.
  • Весенний салат по-восточному.
  • Салат с яблоками и фенхелем Продукты: 2 кочана фенхеля среднего размера 2 небольших красных яблока 400г салатной смеси сок и цедра 1 лайма 1
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели