» » » Салат оливье с икрой и раковыми шейками

Салат оливье с икрой и раковыми шейками

в разделе: Рецепты / Салаты

Продукты:

2 отварные куриные грудки
200 г раковых шеек или крабового мяса
4 отварные картофелины
3 свежих огурца
2 соленых огурчика
1 яблоко
3 отваренных вкрутую яйца
1 столовая ложка каперсов
50 г оливок без косточек
1,5 столовые ложки лососевой икры
соль и перец по вкусу
майонез или сметана для заправки

Приготовление

Картофель вымыть с щеткой под проточной водой и отварить в мундире, 20 мин. Соленые огурцы очистить от кожицы, нарезать кубиками. Оливки нарезать кружками. Каперсы измельчить.

Горячий картофель очистить, нарезать кубиками и смешать с солеными огурцами, каперсами и оливками, добавить 2 столовые ложки майонеза, накрыть и дать остыть.

Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Свежие огурцы вымыть, очистить от кожицы, также нарезать кубиками. Яблоко вымыть, очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками. Добавить к остывшему картофелю курицу, огурцы, яблоко и майонез, перемешать.

Яйца разрезать пополам. Белки оставить для украшения, а желтки порубить и добавить в салат. Салат выложить в салатницу. Сверху залить еще 1 столовой ложкой майонеза. В половинки белков выложить по ложке икры. Украсить яйцами с икрой и раковыми шейками.
Просмотров: 785 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Салат с раковыми шейками.
  • Салат для окрошки.
  • Русский салат
  • Салат рыбный с раками
  • Салат оливье с икрой и раковыми шейками Продукты: 2 отварные куриные грудки 200 г раковых шеек или крабового мяса 4 отварные картофелины 3 свежих огурца 2
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели