» » » Салат с грибами и кальмарами

Салат с грибами и кальмарами

в разделе: Рецепты / Салаты

Продукты:

1 баклажан
1 болгарский перец красный
300г кальмаров
2 помидора
300г шампиньонов
100г ядер грецких орехов
оливковое масло для жарки
соль по вкусу

для заправки:
50г оливкового масла
50г соевого соуса
1 зубчик чеснока
соль по вкусу

Приготовление.

Кальмары ошпарить кипятком, очистить, опустить в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 1-2 минут. Затем откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой, остудить и нарезать соломкой.

Баклажан и грибы нарезать кубиками, по отдельности обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Перец и помидоры нарезать небольшими кубиками.

Приготовить заправку. Смешать масло, соевый соус и измельчённый чеснок.

В салатник выложить все ингредиенты, полить соусом и украсить измельчёнными грецкими орехами. При желании можно посыпать зеленью.
Просмотров: 1 344 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Овощное рагу
  • Салат с карбонадом, картофелем и грибами.
  • Салат из свежих помидор и крабовых палочек.
  • Салат со скумбрией.
  • Салат с грибами и кальмарами Продукты: 1 баклажан 1 болгарский перец красный 300г кальмаров 2 помидора 300г шампиньонов 100г ядер грецких орехов
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели