» » » Салат "Калифорнийский".

Салат "Калифорнийский".

в разделе: Рецепты / Салаты

Продукты:

4 грейпфрута
сок 1 лимона
3 спелых авокадо
1 кг крупных сырых креветок
6 столовых ложек домашнего майонеза
1 щепотка кайенского перца
соль по вкусу
2 столовых ложки коньяка

Приготовление.

Креветки опустить в кипящую подсоленную воду и отварить 4 минуты. Затем откинуть на дуршлаг, остудить и очистить от панциря и тёмной кишечной вены, сделав на спинке продольный разрез.

Грейпфруты очистить от кожуры так, чтобы была видна мякоть. Затем мякоть вырезать острым ножом, удалить все косточки.

Авокадо разрезать вдоль пополам вокруг косточки. Разъединить половинки, повернув одну по часовой стрелке, другую – против. Удалить косточку. Половинки аккуратно очистить от кожицы. Нарезать мякоть тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

Мякоть грейпфрута, дольки авокадо и креветки выложить в салатник. Полить все продукты коньяком, перемешать и оставить на 10 минут. Майонез смешать с кайенским перцем и посолить. Заправить салат и сразу же подавать.
Просмотров: 1 304 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Салат с крабовым мясом и авокадо по-средиземноморски
  • Салат из креветок с апельсином, грейпфрутом и зирой.
  • Десерт "Волшебная дыня"
  • Салат летний "Креветочный"
  • Салат Продукты: 4 грейпфрута сок 1 лимона 3 спелых авокадо 1 кг крупных сырых креветок 6 столовых ложек домашнего майонеза 1
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели