» » » Осенний салат.

Осенний салат.

в разделе: Рецепты / Салаты

Продукты:

3 мандарина
125г мягкого сливочного сыра
1 кочан салата айсберг
сыр сливочный мягкий
100г сыровяленой ветчины,
1 горсть очищенных грецких орехов
2 кусочка блого хлеба
1 зубчик чеснока
2 столовых ложки растительного масла

Для заправки:
2 столовых ложки апельсинового сока
3 столовых ложки натурального йогурта
1 чайная ложка орехового масла
чёрный сежемолотый перец

Приготовление.

Приготовить гренки. Чеснок очистить и пропустить через пресс. С кусочков хлеба срезать корки, мякоть нарезать небольшими кубиками. Разогреть в сковороде растительное масло, положить чеснок. Обжарить в течение полминуты, после чего чеснок удалить. Обжарить до золотистого цвета хлебные кубики на сковороде, время от времени помешивая. Снять с огня, отставить в сторону.

На сухой сковороде обсушить грецкие орехи в течение 4 минут. Дать остыть, затем порубить ножом в крупную крошку.

Нарезать ветчину полосками шириной 2,5 см. Салат айсберг вымыть, обсушить, разобрать на листья и порвать руками на крупные ломти. Мандарины очистить от кожуры, затем тонким острым ножом вырезать мякоть из пленок, удалить косточки. В салатнике смешать листья салата, мякоть мандаринов, ветчину и грецкие орехи.

Приготовить заправку. Взбить венчиком апельсиновый сок с йогуртом и ореховым маслом. Приправить черным молотым перцем. Заправить смесью салат.

Сыр нарезать соломкой, добавить в салат. Посыпать гренками и сразу же подать к столу.
Просмотров: 1 374 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Зеленый салат с орехами и яйцами
  • Салат с цикорием, помидором и козьим сыром
  • "Цезарь" с куриными грудками.
  • Салат "Солнышко".
  • Осенний салат. Продукты: 3 мандарина 125г мягкого сливочного сыра 1 кочан салата айсберг сыр сливочный мягкий 100г сыровяленой
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели