» » » Ассорти "Витаминное"

Ассорти "Витаминное"

в разделе: Рецепты / Салаты

Продукты на 6 персон:

3 моркови
1 крупная свекла
3 картофелины
1 стебель лука-порея
3 свежих огурца
2 маленькие красные луковицы
30г петрушки
1,5 столовые ложки винного уксуса
1,5 столовые ложки горчицы
450мл натурального йогурта
150г квашеной капусты
несколько оливок
черный перец молотый
соль по вкусу

Ассорти "Витаминное"


Этот салатик - просто кладезь витаминов, да к тому же, подходящий для диетического питания. Свекла выступает в роли легкого слабительного, квашеная капуста обогащает организм витамином С, а картошка дает необходимую сытость.

Приготовление Ассорти "Витаминного"

1. Картофель, свеклу и морковь вымыть и сварить отдельно до готовности. Остудить, очистить и нарезать маленькими кубиками. Кубики свеклы выложить на тарелку, залить 1,5 столовыми ложками растительного масла и поставить в холодильник.

2. Лук-порей очистить, нарезать кружочками и промыть холодной водой. Огурцы вымыть, срезать кончики и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко порубить. Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.

3. Приготовить соус. Смешать винный уксус с горчицей и натуральным йогуртом. При постоянном помешивании влить оставшееся растительное масло, поперчить, посолить и взбить.

4. Все продукты перемешать с предварительно отжатой капустой, полить соусом, украсить оливками и зеленью.
Просмотров: 1 399 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Салат из курицы с мандаринами
  • Салат из свежих огурцов с овощной начинкой.
  • Окрошка "Оригинальная"
  • Русский салат
  • Ассорти Продукты на 6 персон: 3 моркови 1 крупная свекла 3 картофелины 1 стебель лука-порея 3 свежих огурца 2 маленькие
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели