» » » Страница 2

Заливное из судака


Продукты на 6 порций:

  • 1 кг филе судака
  • 1 л рыбного бульона
  • 1 морковь
  • 1 лимон
  • 25 г желатина
  • 1 лавровый лист
  • несколько веточек петрушки
  • черный перец горошком
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка тертого хрена
Просмотров: 299 Дата: 2016-12-22 Комментариев: 0
подробнее

Дорада по-азиатски


Продукты на 4 порции:

4 дорады весом по 150-160 г каждая
1 небольшой красный Чили
2 зубчика чеснока
3 стебля свежего лемонграсс
1 столовая ложка рыбного соуса
1 чайная ложка сахара
40-50 г нерафинированного арахисового масла
Просмотров: 338 Дата: 2016-12-09 Комментариев: 0
подробнее

Котлеты рыбные по – тайски


Продукты для котлет

Кальмар – 180 г
Мясо трески – 180 г
Стручковая фасоль – 55 г
Яйцо кур. – 1
Цукор – 1 десертная ложка
Рыбный соус – 1 с. ложка
Петрушка свежая
Рафинированное масло

для пасты карри

Перец горький - 13 шт.
Лайм – 1 шт.
Цедра одного лимона
Имбирь – 3 см корень
Шалот – 55 г
Чеснок – 5 долек
Кориандр – 1/2 ч. ложки
Перец меленный – 1 десертная ложка
Соль каменная – 1 десертная ложка
Готовка блюда
Просмотров: 234 Дата: 2016-11-26 Комментариев: 0
подробнее

Как приготовить лосось


Продукты на 4-6 порций:

500 г филе лосося
300 г отваренного целиком картофеля
200 г сметаны
3 столовые ложки майонеза
1/2 лимона
веточка розмарина
несколько веточек укропа
1 столовая ложка топленого сливочного масла
соль и перец по вкусу
Лосось относится к диетическим видам рыбы. Диетологи рекомендуют употреблять рыбку хотя бы раз в неделю, ведь, в ней так много витаминов. Лосось можно запекать в духовке, на гриле, жарить и добавлять в салаты и супы.
Просмотров: 624 Дата: 2016-10-12 Комментариев: 0
подробнее

Лосось в тесте


Продукты на 2 порции:

500 г филе лосося
2 яйца
1 стакан муки
100 мл светлого пива
2 столовые ложки лимонного сока
оливковое масло
соль и белый перец по вкусу

для соуса:

2 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка нарезанного орегано
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка бальзамического уксуса
1 столовая ложка винного уксуса
3 столовые ложки оливкового масла
Просмотров: 277 Дата: 2016-10-10 Комментариев: 0
подробнее

Креветки в кляре


Продукты на 4 порции:

500 г креветок
3 помидора
100 мл растительного масла
1 яйцо
75 мл молока
1 лимон
3 столовые ложки муки
3 зубчика чеснока
5 столовых ложек панировочных сухарей
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сушеного тимьяна
соль и молотый перец по вкусу
Просмотров: 357 Дата: 2016-10-05 Комментариев: 0
подробнее

Кальмар, запеченный в духовке, с грибной начинкой


Продукты:

- 5 штучек тушек кальмаров;
- Пачка крабового мяса (можно взять и крабовые палочки) - 100 граммов;
- Одна средняя морковка;
- Две небольшие головки белого лука;
- Грибной фарш или очень мелко измельченные грибы - 400 граммов;
- 4 столовые ложки майонеза (лучше приготовить домашний);
- Пол стакана оливкового масла (можно взять и подсолнечное);
- Соль и различные специи добавляются по вкусу.
Просмотров: 347 Дата: 2016-09-01 Комментариев: 0
подробнее

Котлеты из щуки


Продукты на 6-8 порций:

1 кг филе щуки
200 г обычного сала
2 луковицы
1 стакан молока
5 зубчиков чеснока
4-5 ломтиков хлеба
1 пучок зелени
2 яйца
50 г сливочного масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка приправы для рыбы
перец черный по вкусу
панировочные сухари
растительное масло для жарки
Просмотров: 405 Дата: 2016-06-22 Комментариев: 0
подробнее

Фаршированные кальмары с рисом и грибами


Продукты

5 небольших тушек кальмаров
60 г грибов
½ моркови
Маленькая головка лука
¼ стакана риса
1/2 стакана белого вина
30-40 г сливочного масла
1 чайная ложка лимонного сока
1 столовая ложка майонеза
соль и перец по вкусу
Просмотров: 372 Дата: 2016-06-19 Комментариев: 0
подробнее

Креветки с пармезаном и петрушкой


Продукты:

30 крупных креветок
70г сыра пармезан
150г молотых сухарей
2 зубчика чеснока
оливковое масло
измельченная зелень петрушки
Просмотров: 1 523 Дата: 2015-11-25 Комментариев: 0
подробнее

диета недели