» » » Мясные кексы с картофельным пюре

Мясные кексы с картофельным пюре


Продукты на 6 порций:

300 г телячьего фарша
1 яйцо
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
1 морковь
3 столовые ложки томатной пасты
2 стакана сухарей
1 чайная ложка горчицы
оливковое масло для обжаривания
соль и перец по вкусу

для пюре:

800г картофеля
3 столовые ложки сливок
50г сливочного масла

Мясные кексы с картофельным пюре


Мясные кексы - совсем необычное блюдо, как для пикника, так и для маленького фуршета в кругу семьи. Могут употребляться как с гарниром, так и в качестве закуски.

Приготовление Мясных кексов с картофельным пюре:

1. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить морковь, лук и чеснок в течение 5 минут до мягкости. Положить томатную пасту и тушить еще 5 минут. Отставить сковороду в сторону и немного остудить.

2. Разогреть духовку до 180'С. Смазать 6 формочек маслом.

3. В большой миске смешать тушеные с томатной пастой продукты, фарш, яйцо, сухари и горчицу. Посолить смесь и поперчить по вкусу. Выложить в формочки для кексов и поставить в духовку на 25 минут. Затем достать из духовки и оставить на 5 минут в формочках.

4. Приготовить картофельное пюре. Отварить очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Воду слить, а картофель обсушить. При помощи блендера сделать пюре, добавить сливочное масло и горячие сливки.

5. С помощью кондитерского мешка или шприца из картофельного пюре сделать "шапку" на мясных кексах, чтобы получились маленькие мясные "пирожные".

Мясные кексы подавать теплыми или горячими.
Просмотров: 1 400 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Грибная запеканка с сыром тофу
  • Борщ с кальмарами
  • Болонский соус к макаронам.
  • Мясная запеканка с баклажанами.
  • Мясные кексы с картофельным пюре Продукты на 6 порций: 300 г телячьего фарша 1 яйцо 1 крупная луковица 2 зубчика чеснока 1 морковь 3 столовые ложки
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели