» » » Страница 4

Салат со свеклой и жареными грибами.


Продукты на 4 порции:

120г листьев шпината
250г любых грибов (вешенки, шампиньоны, белые)
2 средних клубня молодого картофеля
300г свеклы
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки трюфельного масла
40г кедровых орешков
соль и перец по вкусу
Просмотров: 2 396 Дата: 2013-05-14 Комментариев: 0
подробнее

Горячая похлебка из шампиньонов


Продукты на 4 порции:

250г шампиньонов целых
1л готового мясного бульона
1 средняя луковица
2 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока
50мл мадеры
щепотка мускатного ореха
2 веточки тимьяна
сливочное масло
соль и перец по вкусу
Просмотров: 1 425 Дата: 2013-05-13 Комментариев: 0
подробнее

Говядина в тесте


Продукты на 4 порции:

400г говяжьей вырезки
300г готового слоёного теста
180г шампиньонов
60г вяленых томатов
1,5 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка зернистой горчицы
30г свежей хлебной крошки
1 крупное яйцо
4 полоски бекона
3 столовые ложки нарезанной петрушки
соль и специи по вкусу
Просмотров: 2 059 Дата: 2013-05-07 Комментариев: 0
подробнее

Брауни с карамелью


Продукты на 15-20 шт:

110г тёмного шоколада
50г сливочного масла
3 столовые ложки жирных сливок
3/4 стакана сахара
ванилин на кончике ножа
1 яйцо
60мл воды
1 чайная ложка патоки
1,5 столовые ложки крахмала
1 чайная ложка какао-порошка
3/4 стакана рубленого миндаля
Просмотров: 1 440 Дата: 2013-05-07 Комментариев: 0
подробнее

Шоколадные профитроли


Продукты на 12-14 шт:

3,5 столовые ложки сливочного масла
1/3 стакана сахара
1/2 стакана муки
2 столовые ложки какао-порошка
2 яйца
50г тёмного шоколада
1/3 стакана жирных сливок
1 столовая ложка мёда
1 чайная ложка ванильного экстракта или ванилин
соль на кончике ножа
Просмотров: 1 091 Дата: 2013-05-06 Комментариев: 0
подробнее

Салат с картофелем и томатами


Продукты на 2 порции:

3 клубня картофеля
100г вяленых томатов в масле
25г каперсов
полпучка зелёного лука
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка бальзамического уксуса
соль и перец по вкусу
Просмотров: 1 026 Дата: 2013-05-06 Комментариев: 0
подробнее

Шоколадные пирожные макарон


Продукты:

для теста:

3/4 стакана миндальной муки
1 стакан сахара
1/4 стакана сахарной пудры
3 яичных белка
щепотка соли
1 столовая ложка какао

для начинки:

150г горького шоколада
50мл 20%-ных сливок
30 сливочного масла
Просмотров: 1 158 Дата: 2013-05-01 Комментариев: 0
подробнее

Мясные шарики под соусом.


Продукты:

500г свиного фарша
1 яйцо
1/2 стакана хлебных крошек (или панировочных сухарей)
1 зубчик чеснока
соль и перец по вкусу

для соуса:
1 столовая ложка лимонного сока
1/2 стакана соевого соуса
1 столовая ложка крахмала
1/2 стакана воды
1/4 стакана сахара
Просмотров: 1 317 Дата: 2013-05-01 Комментариев: 0
подробнее

Суфле из овощей с пряностями


Продукты на 4 порции:

400г цветной капусты
2 яйца
1 баклажан
80мл сливок
2 столовые ложки муки
1 чайная ложка орегано
масло оливковое
масло сливочное для смазывания
перец чёрный молотый и соль по вкусу
4 столовые ложки панировочных сухарей
Просмотров: 1 115 Дата: 2013-04-27 Комментариев: 0
подробнее

Мясо, зпечённое с картофельным пюре


Продукты на 4 порции:

500г отварной говядины
500г готового картофельного пюре
3 луковицы
4 столовых ложки сливочного масла
1 столовая ложка с горкой муки
200мл мясного бульона
2-3 веточки петрушки
соль и перец по вкусу
Просмотров: 1 000 Дата: 2013-04-24 Комментариев: 0
подробнее

диета недели