Баклажан разрезать пополам, каждую половинку надрезать сеточкой по внутренней стороне. Цветную капусту разобрать на соцветия.
Разогреть духовку до 200'С, форму для запекания смазать маслом. Уложить соцветия цветной капусты и баклажан в форму и запечь в духовке в течение 30 минут. Затем измельчить с помощью измельчителя. Духовку не выключать, уменьшить нагрев до 180'С.
Яичный желток отделить от белка и смешать его с мукой и сливками с помощью миксера. Продолжая мешать, добавить к массе небольшими порциями овощную смесь.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить в форму овощную массу и запечь в разогретой духовке в течение 20 минут.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
