» » » Дачные щи с редисом и яйцом.

Дачные щи с редисом и яйцом.


Дачные щи с редисом и яйцом.


Продукты на 4 порции:

2 клубня картофеля
1 луковица
2 столовые ложки лимонного сока
семена укропа
1 свекла
масло для жарки
лавровый лист
пучок редиса с ботвой
пучок петрушки
1 яйцо
сметана
2 столовые ложки нарезанного зелёного лука

Приготовление.

Лук очистить и нарезать, спассеровать на масле. Картофель очистить, нарезать и отварить в овощном бульоне. Подготовленный лук добавить к картошке.

Свеклу очистить и нашинковать, слегка обжарить на масле, сбрызнуть лимонным соком, затем добавить в суп. Добавить семена укропа и лавровый лист. Проварить несколько минут.

Редис вымыть и нарезать вместе с ботвой. Добавить редис в суп и варить в течение 5 минут.

Измельчить чеснок, всю зелень кроме зелёного лука, и добавить в суп. Продолжать варить примерно 10-15 минут. Затем убрать с огня и дать постоять.

Яйцо отварить, очистить и разрезать на 4 части. Зелёный лук измельчить. При подаче положить в каждую тарелку четверть яйца, сметану и зелёный лук.
Просмотров: 1 333 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Картофельный суп с зелёным горошком
  • Свежий хрустящий салат.
  • Суп-холодец вегетарианский.
  • Салат из редиса с маслинами.
  • Дачные щи с редисом и яйцом. Продукты на 4 порции: 2 клубня картофеля 1 луковица 2 столовые ложки лимонного сока семена укропа 1 свекла масло для
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели