» » » Свиные отбивные в имбирном соусе.

Свиные отбивные в имбирном соусе.


Свиные отбивные в имбирном соусе.


Продукты на 4 порции:

4 свиные отбивные
корень имбиря длиной 5см
2 столовые ложки растительного масла
450г брокколи
225г грибов
1/4 стакана соевого соуса
черный перец молотый
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки виски
2 столовые ложки сахара
1 пучок зелёного лука для украшения

Приготовление.

Брокколи разобрать на соцветия, грибы нарезать, чеснок раздавить ножом, лук мелко нарезать.

Корень имбиря очистить, разделить пополам. Одну половину нарезать на четвертинки, вторую - натереть на тёрке. Обжарить тёртый имбирь на сковороде с 1 столовой ложкой растительного масла, добавить брокколи, нарезанные грибы, влить 1/2 стакана воды и 1 столовую ложку соевого соуса, перемешать. Накрыть крышкой, тушить в течение 3-5 минут до выпаривания жидкости. Выложить гарнир на тёплое блюдо, накрыть фольгой.

Очистить сковороду, влить оставшееся масло, разогреть. Свинину отбить, поперчить с двух сторон, обжарить на масле в течение 7-8 минут или немного дольше, перевернув 1 раз. Выложить на тарелку. Накрыть, чтобы сохранить тепло.

На эту же сковороду выложить чеснок, добавить сахар, виски, оставшийся имбирь, 1/4 стакана соевого соуса, 3 столовые ложки воды. Тушить 5 минут, до лёгкого загустения, влить мясной сок с тарелки, на которой лежит свинина, перемешать и снять с огня. Удалить чеснок и имбирь.

Выложить отбивные и гарнир на порционные тарелки, полить имбирным соусом, посыпать зелёным луком.

Если Вам нужен ведущий на свадьбу, заходите на сайт eventmg.ru и Вы найдете портфолио профессиональных ведущих с престижным образованием и большим опытом работы, которые с удовольствием проведут Ваше торжество.
Просмотров: 1 654 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Соевая заправка.
  • Жареный тофу с грибами.
  • Острая говядина с имбирём в воке.
  • Клюквенный соус.
  • Свиные отбивные в имбирном соусе. Продукты на 4 порции: 4 свиные отбивные корень имбиря длиной 5см 2 столовые ложки растительного масла 450г брокколи
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели