» » » Хумус из нута с кунжутной пастой.

Хумус из нута с кунжутной пастой.


Хумус из нута с кунжутной пастой.


Продукты:

250г нута (нут - растение семейства бобовых)
1,5-2 столовых ложки кунжутной пасты
1 чайная ложка лимонного сока
2 столовых ложки холодной воды
2 столовых ложки оливкового масла
хмели-сунели по вкусу
перец чёрный по вкусу
соль по вкусу

Приготовление.

Нут замочить на ночь. Промыть, залить водой и варить на слабом огне, пока он не разварится. Добавить соль по вкусу. Нут необходимо отварить до густой кашицы, при этом варка может занять до 1,5-2 часов. Измельчить нут в блендере.

В отдельной миске перемешать кунжутную пасту, лимонный сок и воду. Паста при этом светлеет и немного густеет. Если она загустела слишком сильно, можно ещё разбавить холодной водой.

В нут добавить приготовленную пасту, специи, оливковое масло и перемешать.

Готовый хумус можно хранить в холодильнике.
Просмотров: 1 331 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Как приготовить хумус?
  • Рагу овощное пряное
  • Шоколаный сливочный пудинг.
  • Спагетти с каперсовой пастой.
  • Хумус из нута с кунжутной пастой. Продукты: 250г нута (нут - растение семейства бобовых) 1,5-2 столовых ложки кунжутной пасты 1 чайная ложка лимонного
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели