» » » Дорада с припущенными овощами.

Дорада с припущенными овощами.


Дорада с припущенными овощами.


Продукты на 1-2 порции:

1 свежая дорада весом 400г
100г свежей зелёной спаржи
50г нарезанной моркови
50г нарезанного фенхеля
50г нарезанного цуккини
30-50мл сухого белого вина
20г сливочного масла
морская соль
на кончике ножа чёрного перца

Приготовление.

Свежую дораду выпотрошить, отделить филе от костей. Сварить из них бульон. Положить в него нарезанные овощи, дораду, посолить и припустить до готовности. Рыбу и овощи выложить на блюдо.

Из бульона приготовить соус: добавить белое вино, сливочное масло и готовить на слабом огне до тех пор, пока соус не загустеет.

Рыбу и овощи полить соусом и подавать на стол.
Просмотров: 1 161 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Дорада, запечённая в соусе чили.
  • Дорада с черри с листьями салата.
  • Рыба в белом соусе
  • Белый соус
  • Дорада с припущенными овощами. Продукты на 1-2 порции: 1 свежая дорада весом 400г 100г свежей зелёной спаржи 50г нарезанной моркови 50г нарезанного
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели