» » » Блинные мешочки с яблоком и изюмом

Блинные мешочки с яблоком и изюмом

в разделе: Рецепты / Выпечка

Продукты:

250 мл молока
250 мл кефира
150 г муки
2 яйца
6 столовых ложек сахара
150 г изюма
3 яблока
2 щепотки соды
70 г сливочного масла
3 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка лимонного сока
несколько веточек мяты

Приготовление

С помощью блендера взбить кефир с яйцами. Добавить 3 столовые ложки сахара и щепотку соли и снова взбить. Просеять в большую миску муку с содой и добавить в яичную смесь, перемешать.

Довести до кипения молоко и горячим влить в тесто, при этом активно перемешивая. Отставить тесто в сторону на 5-10 минут, затем влить туда 2 столовые ложки растительного масла и перемешать.

На раскаленной сковороде с растительным маслом выпекать блинчики с каждой стороны. Каждый готовый блинчик промазать сливочным маслом.

Залить изюм кипятком и оставить на 10-15 минут. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать дольками. Сбрызнуть их лимонным соком и смешать с изюмом и сахаром.

На сковороде растопить сливочное масло и обжарить яблоки с изюмом до расплавления всего сахара (около 2-3 минут).

В центр каждого блинчиками выложить по 1 столовой ложке начинки, свернуть блинчик конвертиком и перевязать веточкой мяты.
Просмотров: 890 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Ванильно-ореховая шарлотка
  • Яблочный штрудель с изюмом и корицей
  • Сырники с начинкой из яблока
  • Блинчики по-французски.
  • Блинные мешочки с яблоком и изюмом Продукты: 250 мл молока 250 мл кефира 150 г муки 2 яйца 6 столовых ложек сахара 150 г изюма 3 яблока 2 щепотки соды 70
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели