» » » Блины с цитрусовыми.

Блины с цитрусовыми.

в разделе: Рецепты / Выпечка

Продукты:

цедра 1/2 грейпфрута
200г муки
1 чайная ложка сахара
2 спелых груши
2 яйца
70г сливочного масла
масло для жарки
500мл молока
цедра 1,5 апельсина
250мл апельсинового сока
щепотка соли
1 столовая ложка апельсинового ликёра
100г сахарной пудры

Приготовление.

В большую миску просеять муку, добавить соль и сахар. Посередире сделать углубление и влить яйцо, взбитое с молоком. Размешать с мукой до однородности.

Растопить 50г масла, смешать с измельчённой цедрой грейпфрута и 1 апельсина. Также добавить к муке и вымесить гладкое жидкое тесто. Можно использовать миксер.

На смазанной маслом разогретой сковороде выпечь блинчики.

Приготовить соус. Очистить груши от кожуры и сердцевины, нарезать мякоть маленькими кубиками. В сковороде на небольшом огне растопить оставшееся масло, добавить сахарную пудру и перемешать. Когда масло приобретет цвет карамели, добавить в сотейник апельсиновый сок, ликер и оставшуюся апельсиновую цедру. Смесь перемешать и добавить к ней груши. Готовить, пока груша не станет прозрачной, примерно 5 мин.

Подавать блины, полив соусом.
Просмотров: 1 204 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Апельсиновые блины с апельсиновым соусом
  • Груши в малиновом соусе
  • Блинчики по-французски.
  • Груши в вине.
  • Блины с цитрусовыми. Продукты: цедра 1/2 грейпфрута 200г муки 1 чайная ложка сахара 2 спелых груши 2 яйца 70г сливочного масла масло для
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели