» » » Страница 6

Говядина, тушеная в томатном соусе


Продукты на 6 порций:

1 кг говяжьей вырезки
2 крупные луковицы
4 столовые ложки оливкового масла
1 головка чеснока
1 банка консервированных помидоров в собственном соку
2 столовые ложки томатной пасты
1 чайная ложка молотой корицы
соль и перец по вкусу
Просмотров: 925 Дата: 2015-10-14 Комментариев: 0
подробнее

Кебаб из баранины с соусом из натурального йогурта


Продукты на 4-5 порций:

800 г баранины (плечо)
1 яйцо
2 чайные ложки молотого кумира
1 чайная ложка молотого кориандра
1 столовая ложка измельченных листиков тимьяна
1 столовая ложка аджики
Соль и черный перец по вкусу

для соуса:

250 мл натурального йогурта
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка рубленой мяты
1 измельченный зубчик чеснока
1 столовая ложка рубленого зеленого лука
Просмотров: 735 Дата: 2015-07-30 Комментариев: 0
подробнее

Куриные крылышки в пикантном соусе


Продукты на 8 порций:

150 мл соевого соуса
1 кг куриных крылышек
4 зубчика чеснока
1 луковица
500 г помидоров
2 столовые ложки апельсинового сока
2 столовые ложки коричневого сахара
1 столовая ложка растительного масла
соль по вкусу
½ стручка красного перца
Просмотров: 828 Дата: 2015-04-20 Комментариев: 0
подробнее

Ножки кролика в беконе


Продукты на 4 порции:

8 тонко нарезанных ломтиков бекона
4 ножки кролика
2 столовые ложки сушеного тимьяна
Соль и перец по вкусу
2 столовые ложки сливочного масла
4 луковицы
300 мл овощного бульона или воды
Просмотров: 839 Дата: 2015-04-14 Комментариев: 0
подробнее

Запеченная телятина, фаршированная овощами


Продукты на 4 порции:

1,5 кг телячьей вырезки
1 яйцо
1 булочка для хот-догов
300 г молодой моркови
200 г молодого горошка (можно замороженного)
3 столовые ложки сливочного масла
4 столовые ложки оливкового масла
соль и перец по вкусу
Просмотров: 789 Дата: 2015-04-14 Комментариев: 0
подробнее

Кролик, запеченный в сметане


Продукты:

1 тушка кролика весом 1,2-1,5 кг
150мл воды
150г сметаны
2 луковицы
соль и молотый черный перец по вкусу
Просмотров: 1 398 Дата: 2015-01-23 Комментариев: 0
подробнее

Утиные грудки с абрикосами


Продукты на 4 порции:

4 утиные грудки
4 красные луковицы
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки сливочного масла
1 лимон
6-7 крупных абрикосов
2 горсти кураги
1/2 чайной ложки морской соли
щепотка кайенского перца
Просмотров: 1 614 Дата: 2014-11-25 Комментариев: 0
подробнее

Стейк с соусом барбекю


Продукты на 6 порций:

1 кг свежей свиной вырезки
оливковое масло
200 г помидоров
1 головка репчатого лука
4 зубчика чеснока
1 чайная ложка яблочного уксуса
3 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки меда
1 чайная ложка горчичного порошка
черный перец и соль по вкусу
Просмотров: 969 Дата: 2014-10-24 Комментариев: 0
подробнее

Свиное филе в кисло-сладком соусе


Продукты:

300 г свиной вырезки
1 чайная ложка муки
2 столовые ложки томатного соуса
щепотка соли
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки уксуса
1 столовая ложка сухого вина
щепотка черного перца
1 зубчик чеснока
растительное масло для жарки
1 столовая ложка крахмала
корень имбиря по вкусу


Перемешайте уксус, сахар, вино, соль, корень имбиря, воду и крахмал.
2Приготовление блюда по рецепту - Свиное филе в кисло-сладком соусе. Шаг 2
Нарежьте свинину прямогольными кусочками, выложите в чашку.
3Приготовление блюда по рецепту - Свиное филе в кисло-сладком соусе. Шаг 3
Добавьте соль, перец черный и вино, перемешайте и дайте постоять двадцать минут.
4Приготовление блюда по рецепту - Свиное филе в кисло-сладком соусе. Шаг 4
Смешайте муку и крахмал с водой, залейте кусочки свинины, перемешайте.
5Приготовление блюда по рецепту - Свиное филе в кисло-сладком соусе. Шаг 5
Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
6Приготовление блюда по рецепту - Свиное филе в кисло-сладком соусе. Шаг 6
В сковороде разогрейте 1-2 ст. л. растительного масла, на среднем огне обжарьте свинину и быстро достаньте, дайте маслу стечь.
7Приготовление блюда по рецепту - Свиное филе в кисло-сладком соусе. Шаг 7
Продолжая нагревать масло, добавьте свинину и жарьте до золотистого цвета, выловите мясо и дайте стечь маслу.
8Приготовление блюда по рецепту - Свиное филе в кисло-сладком соусе. Шаг 8
В небольшом количестве растительного масла обжарьте мелко нарезанный чеснок.
9Приготовление блюда по рецепту - Свиное филе в кисло-сладком соусе. Шаг 9
Добавьте соус томатный.
10Приготовление блюда по рецепту - Свиное филе в кисло-сладком соусе. Шаг 10
Добавьте соус шаг.1 и варите до загустения.
11Приготовление блюда по рецепту - Свиное филе в кисло-сладком соусе. Шаг 11
Добавьте свинину, которую уже изжарили, быстро обжарьте.
12Приготовление блюда по рецепту - Свиное филе в кисло-сладком соусе. Шаг 12
Добавьте кунжут и быстро обжарьте, переложите на талерку.
Просмотров: 1 768 Дата: 2014-10-07 Комментариев: 0
подробнее

Телятина, тушеная с сухофруктами


Продукты:

500 г телятины
100 г сухого вина
100 г кураги
100 г чернослива
50 г ядер грецких орехов
50 г сливочного масла
1 чайная ложка молотого мускатного ореха
1 щепотка корицы
1 щепотка кардамона
соль и растительное масло по вкусу
Просмотров: 1 079 Дата: 2014-09-29 Комментариев: 0
подробнее

диета недели