» » » Салат из кабачка на зиму

Салат из кабачка на зиму


Продукты на 3 кг кабачков:

3 кг кабачков
5 шт сладкого перца (можно паприку)
3 головки чеснока
1 пакет молотого черного перца
500 г томатной пасты (1 банка)
1 столовая ложка соли
3 столовые ложки сахара
1 стакан растительного масла
1 ложка уксуса

Салат из кабачка на зиму


Кабачок – это один из самых доступных овощей в летний сезон. Его стоимость одна из самых низких. В связи с этим предлагаем вам интересный вариант рецепта консервации салата из кабачка.

1. Кабачки очистить и пропустить через мясорубку либо комбайн. Должна получится крупная стружка.

2. Томатную пасту развести 1 литром воды. Сладкий перец измельчить также как и кабачок.

3. Добавить сладкий и молотый черный перцы в томатную массу. Ввести растительное масло и все специи (кроме чеснока и уксуса). Поставить смесь на огонь и довести до кипения. Загрузить кабачки и варить в течение получаса.

4. За минуту до окончания приготовления положить чеснок и уксус. Закатать в банки получившийся салат.

Консервированный салат из кабачка готов. Приятного аппетита!
Просмотров: 410 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Острый соус из перца
  • Салат из кабачков.
  • Кабачковая икра с майонезом.
  • Кабачки в томатной пасте.
  • Салат из кабачка на зиму Продукты на 3 кг кабачков: 3 кг кабачков 5 шт сладкого перца (можно паприку) 3 головки чеснока 1 пакет молотого
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели