» » » Зеленый омлет с творожным кремом

Зеленый омлет с творожным кремом


Продукты на 4 порции:

2 яйца
2 столовые ложки тертого сыра
1 столовая ложка муки
100 г зеленого салата
соль и перец по вкусу

для крема:

100 г творога
150 г натурального йогурта
2 столовые ложки сметаны
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка оливкового масла
соль

Приготовление

Зеленый салат разделить на листья, промыть холодной водой, затем обдать кипятком, обсушить и измельчить в блендере.

Яичные желтки отделить от белков и взбить миксером в небольшой кастрюле или миске. Добавить измельченный салат, сыр и муку, поперчить и перемешать. Помешивая, нагревать массу на слабом огне до загустения.

Яичные белки взбить, посолить и добавить к остывшей желтковой массе.

Духовку разогреть до 170'С, жаропрочную глубокую форму застелить бумагой для запекания и вылить туда омлет. Запекать в духовке в течение 8 минут.

Приготовить крем. Смешать йогурт, сметану и творог. Добавить горчицу, оливковое масло и чеснок, посолить по вкусу. Подавать омлет вместе с творожным кремом.
Просмотров: 1 220 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Сырное печенье
  • Меренги с орехами и шоколадным кремом
  • Омлет из белков с помидорами
  • Омлет с зелёным горошком.
  • Зеленый омлет с творожным кремом Продукты на 4 порции: 2 яйца 2 столовые ложки тертого сыра 1 столовая ложка муки 100 г зеленого салата соль и перец по
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели