» » » Галушки из квашеной капусты

Галушки из квашеной капусты


Продукты:

500г квашеной капусты
100г твёрдого сыра
1 столовая ложка манной крупы
2 яйца
1 столовая ложка томатного соуса
1 стакан панировочных сухарей
соль
перец - по вкусу

Галушки из квашеной капусты


Стопроцентное диетическое блюдо - галушки из капусты под сметанным соусом. Эту закуску (или гарнир) можно сочетать как отварной рыбкой, так и куриным филе. А можно дополнить аппетитными паровыми котлетками из индейки. В качестве заправки можно использовать как томатный соус, так и любой другой по вкусу.

Приготовление Галушек из квашеной капусты

1. Яйцо отварить, остудить, очистить и мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке. Квашеную капусту отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Затем пропустить капусту через мясорубку. Полученный капустный фарш смешать с тёртым сыром, манной крупой, ксочками мелко нарезанных яиц, посыпать чёрным перцем молотым, посолить и хорошо перемешать.

2. Из фарша сформовать галушки и обвалять их в панировочных сухарях. Выложить в форму, смазанную маслом, залить сливками или сметанным соусом и поставить в духовку минут на 10-15.

Подавать готовые галушки из капусты со свежим томатным соусом.
Просмотров: 1 886 Комментариев: 2
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Картофельные галушки с брынзой.
  • Треска, запечёная с макаронами.
  • Салат из цветной капусты.
  • Картофельные галушки с мясом.
  • Галушки из квашеной капусты Продукты: 500г квашеной капусты 100г твёрдого сыра 1 столовая ложка манной крупы 2 яйца 1 столовая ложка томатного
    Вы не вошли в аккаунт
    Yupro (Гости,26 января 2012 18:12)
    В рецепте какая то неточность, в кипящей воде они разваливаются, может быть одно яйцо все же нужно положить сырым, для связки так сказать?! Попробовала поджарить - вкусненько, но это уже не диет...
    detdiet (Администраторы,27 января 2012 11:42)
    я перед варкой обваливала их в муке, так, чтобы на поверхности появилась корочка (обвалять и оставить минут на 10-15).

    а обжаривать можно на оливковом масле - не так вредно, как на подсолнечном.
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели