» » » Десерты для взрослых

Десерты для взрослых

в разделе: Рецепты / Десерты

Десерты для взрослых подразумевают включение в рецепт таких ингредиентов. которые вредны для детского организма. например, алкоголь. В десертах довольно часто встречаются ингредиенты в виде алкогольных напитков, например, рома, вина, ликера или коньяка. Взрослые десерты можно готовить только на взрослую вечеринку, и на мероприятия, где не планируется присутствие таких гостей, как дети.

СИЛЛАБАБ


Десерты для взрослых


Силлабаб - известный традиционный английский десерт, который обычно готовится натуральных сливок, фруктов и различных ароматных добавок. В качестве ароматизаторов выступают алкогольные напитки: шампанское, херес, портвейн, мадера или марсалу.

Время приготовления Силлабаба: 40 минут

Продукты на 6 порций
  • 1 стакан сливок
  • 125 г сахарного песка
  • 50 мл белого сухого вина
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка лимонной цедры
  • щепотка мускатного ореха
  • ягоды для украшения


Рецепт приготовления Силлабаба

1. Сливки охладить и взбить миксером, постепенно всыпая сахар, до получения густой крепкой пены. Не прекращая взбивать, влить белое вино, лимонный сок и добавить цедру с мускатным орехом.

2. На дно каждой креманки выложить немного ягод, сверху выложить взбитую сливочную смесь. Украсить силлабаб ягодами и лимонной цедрой по желанию.

ГРУШИ В МАДЕРЕ


Десерты для взрослых


Груши в мадере - настоящий десерт для взрослых: пьянящие, сладкие и ароматные груши могут стать изюминкой праздничного стола.

Время приготовления Груш в мадере: 50 минут + время пропитаться

Продукты на 6-8 порций
  • 1 кг груш
  • 1 бутылка мадеры
  • 1 стакан белого вина
  • 1 стакан сахара
  • 4 горошины душистого перца
  • 2 звездочки бадьяна
  • молотая корица по вкусу
  • по 1 чайной ложке водки на каждую банку


Рецепт приготовления Груш в мадере

1. Груши вымыть и обсушить. С помощью овощечистки снять кожуру тонким слоем, плодоножку сохранить. В кастрюле смешать вино с сахаром и специями. Поставить кастрюлю на сильный огонь и довести жидкость до кипения. Затем огонь уменьшить и варить смесь 5 минут, снимая периодически пену сухой ложкой.

2. В подготовленный сироп опустить груши и, периодически переворачивая их, проварить 30 минут. Затем достать груши из сиропа шумовкой и дать стечь сиропу.

3. Разложить груши по стерилизованным банкам, равномерно распределить специи из сиропа и залить фрукты мадерой, наполняя банки доверху. В каждую банку налить по чайной ложке водки и закрыть крышками. Хранить груши можно в прохладном месте, употреблять через 10 дней.

КЕКС С КОНЬЯКОМ И СЛИВАМИ


Десерты для взрослых


Кекс с коньяком и сливами - действительно вкусное и по-настоящему взрослое угощение. Сливы замечательно подходят в качестве начинки для любого вида выпечки - они придают своеобразную кислинку и уменьшают приторность теста.

Время приготовления: 1+ час

Продукты на 6-8 порций
  • 200г сливочного масла + для смазывания формы
  • 4 яйца
  • 150г сахара
  • 200г муки
  • 12 крупных слив
  • 2 столовые ложки коньяка
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/3 чайной ложки молотого мускатного ореха


Рецепт приготовления Кекса с коньяком и сливами

1. Сливы вымыть и обсушить, удалить косточку и порезать каждую сливу на кусочки. В миску просеять муку с разрыхлителем, смешать с корицей и мускатным орехом.

2. Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром. Постепенно ввести по одному яйца, не переставая взбивать. Влить коньяк, всыпать муку и перемешать тесто.

3. Форму для выпечки смазать маслом, разогреть духовку до 180'С. Смешать тесто и кусочки слив. Выложить тесто в форму и разровнять.

4. Выпекать в духовке в течение 50 минут. Затем достать из духовки и остудить.

Готовый кекс с коньяком можно посыпать сахарной пудрой.
Просмотров: 236 | Комментариев: 0 | | Автор:
распечатать

записи по теме:
  • Десерт "Пьяная вишня"
  • 3 рецепта быстрых коктейлей для вечеринки
  • Пирог с вареньем и воздушным кремом из безе
  • Миндально-кофейный торт с тертым шоколадом.
  • Вы не вошли в аккаунт
    Десерты для взрослых
    Тэги: взрослые десерты, десерты с алкоголем, груши в мадере, силлабаб
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели