» » » Пудинг со сливами

Пудинг со сливами

в разделе: Рецепты / Десерты

Продукты на 4 порции:

400г слив
120г риса
1л молока
2 столовые ложки сахара + 4 столовые ложки для карамели
30г сливочного масла
1 яйцо + 2 желтка
1 столовая ложка муки
ванилин по вкусу

Приготовление.

Сливы промыть, удалить косточки и нарезать на кусочки.

Рис промыть, залить молоком, добавить ванилин и варить в течение 40 минут под крышкой на медленном огне. Затем добавить 2 столовые ложки сахара, размешать и охладить смесь.

В охлаждённый рис ввести яйцо и желтки, перемешать. Смазать маслом и слегка присыпать мукой форму для выпечки. Духовку разогреть до 180'С.

Приготовить карамель. В кастрюле с толстым дном разогреть оставшийся сахар. Нагревать до получения карамели коричневого цвета, перелить карамель в подготовленную форму и распределить по дну.

Выложить в форму рисовую смесь и хорошо утрамбовать. Сверху выложить кусочки слив, чуть придавив их рукой, чтобы они ушли в пудинг. Запекать пудинг в духовке в течение 40 минут.

Готовый пудинг остудить и нарезать порционными кусочками.
Просмотров: 1 395 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Манно-ореховый пудинг с грушей
  • Открытый пирог со сливами
  • Пудинг из печени с морковью.
  • Морковно-яблочный пудинг
  • Пудинг со сливами Продукты на 4 порции: 400г слив 120г риса 1л молока 2 столовые ложки сахара + 4 столовые ложки для карамели 30г
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели