Продукты:
- 1 кг рыбы (судак, щука)
- лимонный сок
- 2 головки репчатого лука
- растительное масло
- 5-6 яблок
- 0.5 стакана сметаны
- соль
Приготовление:
Рыбу очистить, порезать на куски, сбрызнуть лимонным соком, оставить на 10-15 минут. Лук мелко нарезать, слегка обжарить в раст.масле, добавить яблоки, нарезанных кусочками, тушить 10 минут.
Рыбу посолить, поместить в кастрюлю вперемешку с яблоками и луком, тушить на слабом огне, затем добавить сметану, и тушить еще под крышкой 10-15 минут.
