» » Овощное рагу

Овощное рагу


Овощное рагу для детей - сытное, полезное и несложное блюдо. В нем есть все необходимые витамины, оно легко готовится и может служить отличным обедом или ужином вашему малышу. Для этого рецепта выбраны сезонные овощи, которые можно найти в любом супермаркете зимой, либо на огороде летом. К картофелю и моркови можно также добавить тыкву, кабачок, брокколи - в общем, любые овощи по желанию.

ОВОЩНОЕ РАГУ ДЛЯ РЕБЕНКА



Овощное рагу


Самый простой рецепт овощного рагу для ребенка будет с использованием тех овощей, которые можно найти в то время года, когда блюдо готовится. Как правило, на полках отечественных магазинов круглогодично можно найти такие овощи, как картошка, капуста, морковь, лук. Зелень и травы можно использовать сушеные, а помидоры - тепличные.

Продукты:
  • 1-2 клубня картофеля
  • 1/8 кочана капусты
  • 1 морковь
  • 1 стакан молока
  • 1 столовая ложка зелёного горошка
  • 1/2 чайной ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка сметаны






Приготовление Овощного рагу

1. Морковь очистить, вымыть и нарезать кубиками. Затем залить горячим молоком и варить до полуготовности.

2. Картофель очистить, промыть и нарезать брусочками. Капусту нашинковать и добавить с картофелем к моркови. Тушить еще минут 20-25 минут.

3. За 10 минут до готовности добавить в овощное рагу сливочное масло и зелёный горошек. В самом конце приготовления добавить сметану.

ОВОЩНОЕ РАГУ С ЯЙЦОМ



Овощное рагу


Овощное рагу - самое что ни на есть полезное блюдо. Этот рецепт рагу дополнен яйцом, что придает ему большей питательности и пищевой ценности. Для ребенка можно использовать любые сезонные овощи, какие можно найти на рынке, в саду или в супермаркете.

Продукты:
  • 2 кружочка баклажана
  • 2 колечка красного болгарского перца
  • 3 помидора черри
  • 10 кружочков кабачка
  • 1 яйцо
  • 1 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 чайные ложки лимонного сока
  • 2 листика базилика
  • соль


Приготовление Овощного рагу с яйцом:

1. Все овощи предварительно промыть и нарезать кубиками, кроме помидоров. Помидоры разрезать на 4 части, семена удалить ложкой.

2. Листики базилика вымыть и измельчить. В небольшом количестве воды припустить подготовленные овощи вместе с листиками базилика. Остудить.

3. Яйцо отварить в кипящей воде течение 7 минут, остудить и очистить. Порубить яйцо ножом и посыпать им готовое рагу.

Рагу с яйцом полить лимонным соком, посолить по вкусу и подавать сразу же.

ГРОТЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И КАБАЧКОВ



Овощное рагу


Кабачок – один из первых овощей, которые вводят в детское меню. А все потому, что он не не только гипоаллергенен, но ещё и хорошо усваивается. К тому же, этот овощ богат витаминами и минералами.

Входящие в этот рецепт продукты рекомендованы в питании детей младшего возраста. Мягкая консистенция этого пюре позволяет маленькому организму хорошо усваивать все витамины и минералы, входящие в состав. Пюре из кабачков с картофелем и сыром можно готовить как на обед, так и на ужин.

Продукты на 3 порции:
  • 50г картофеля
  • 90г молодых кабачков
  • 20г сыра чеддер
  • 2 столовые ложки молока
  • кусочек сливочного масла






Приготовление Гроте из кабачков

Картофель очистить и нарезать кусочками, кабачок нарезать кружочками. Отварить картошку до готовности. Кабачки приготовить на пару.

Откинуть картошку, положить в неё масло и сыр, перемешать, пока тот не расплавится. Приготовить из картошки с сыром и кабачков пюре, добавить молоко, доведённое до кипения. Перемешать до однородного состояния.

Примечание: В этом рецепте овощи можно нарезать маленькими кусочками, а не пюрировать.
Просмотров: 24 770 Комментариев: 3
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Овощное рагу с перловкой.
  • Овощное рагу с сыром
  • Овощное рагу "Студенческое".
  • Овощное рагу с яйцом
  • Овощное рагу Овощное рагу для детей - сытное, полезное и несложное блюдо. В нем есть все необходимые витамины, оно легко готовится и
    Вы не вошли в аккаунт
    СавЕленка (Гости,1 октября 2011 15:56)
    Очень вкусно получилось!Наконец-то доча начала кушать:)))Спасибо за рецепты!! laughing
    CBETlana (Гости,7 ноября 2011 11:08)
    Очень понравился рецепт! Обязательно приготовлю это блюдо для своей кнопочки. Спасибо!
    irinka (Гости,11 марта 2012 15:23)
    Вкусно!)
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели